La cocina sencilla.
La cocina sencilla.

Albondiguillas

Dificultad **

 

 

INGREDIENTES

¼ de kilo de carne picada

El zumo de ½ limón

1 puñadito de pipas

1 puñadito de piñones

1 cucharadita de especia de pinchito

Pan rallado

 

 

                  PRESENTACIÓN

Rebanadas de tosta redonda (1 por albóndiga)

Rodajas de huevo cocido      (         “                       )

Rodaja de tomate cherry      (         "                        )

     


               ELABORACIÓN

  • Mezclar todos los ingredientes a excepción del pan rallado.
  • Regar con el zumo de limón. Hacer pequeñas bolitas con el preparado.
  •  Pasarlas por el pan rallado y freírlas.

 

  • Para la presentación poner una tosta, una rodaja de huevo y una rodaja de tomate.
  • Poner una albóndiga y atravesar todo con un mondadientes.


 


Panes
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