Rosada en salsa de kepchup y brandy

      Dificultad **

INGREDIENTES (Para 6 personas)

1 Kg. de rosada hecha filetes

Mayonesa

2 cucharadas de kétchup

1 cucharada de brandy

Harina

Aceite de oliva

Sal

Unas hojas de lechuga

              INGREDIENTES 

• Corta los filetes de rosada en trozos no muy grandes. 
• Sazónalos, enharínarlo y fríelos. 
• A la mayonesa le añadimos el kétchup y el brandy y mezclamos bien.
• Como presentación, a una fuente le hacemos una “cama” con la lechuga cortada a trocitos. 
• Sobre la lechuga ponemos los trozos de rosada. 
• Sobre la rosada ponemos la salsa que hemos preparado y con esto el plato está listo.