Dificultad **
INGREDIENTES (Para 6 personas)
1 Kg. de rosada hecha filetes
Mayonesa
2 cucharadas de kétchup
1 cucharada de brandy
Harina
Aceite de oliva
Sal
Unas hojas de lechuga
INGREDIENTES
- Corta los filetes de rosada en trozos no muy grandes.
- Sazónalos, enharínarlo y fríelos.
- A la mayonesa le añadimos el kétchup y el brandy y mezclamos bien.
- Como presentación, a una fuente le hacemos una “cama” con la lechuga cortada a trocitos.
- Sobre la lechuga ponemos los trozos de rosada.
- Sobre la rosada ponemos la salsa que hemos preparado y con esto el plato está listo.