De la hoja de hojaldre corta tiras de 5 cm. de ancho.
Las pones sobre el papel de hornear y en la bandeja del horno.
Las dejas entre 10 y 12 minutos. En todo caso hasta que se doren.
Las cortas por el centro longitudinalmente.
Ahora separas las dos mitades y rellenas una de ellas con la crema pastelera o con lo que se te ocurra: nata, merengue, nocilla, chocolate
derretido al baño María.
Pones encima la otra mitad.
Untas la parte de arriba ligeramente con lo que hayas rellenado con el fin de que al ponerles las almendras trituradas o el azúcar gras se
adhiera.