La cocina sencilla.
La cocina sencilla.

Ensalada de judias verdes

   Dificultad *

 

INGREDIENTES (Para 4-6 personas)  

           

1/4 Kg. de judías verdes (frescas o en conserva)

5 patatas medianas

2 huevos duros (10 minutos)

100 grs. de atún

Sal

Vinagre

Aceite de oliva


 

          ELABORACIÓN


 Si las judías son frescas se hervirán. Si son en conserva suelen venir hervidas.

  • Se cuecen los huevos. (10 minutos).
  • Se cuecen las patatas y se cortan en rodajas o en trozos pequeños.
  • Se cortan también las judías y el huevo duro.
  • Se mezcla todo añadiendo el atún.
  • Por último se adereza con la sal, el vinagre, y el aceite de oliva.

 

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