La cocina sencilla.
Pipirrana
Plato sencillo de hacer y de bajo coste. Se toma especialmente en verano. Se suele poner como tapa en numerosos establecimientos de hostelería. Sobre todo por donde yo vivo: Andalucía , España. Es ideal para acompañar al "pescaito" frito.
Dificultad *
INGREDIENTES (Para 4 personas)
2 ó 3 tomates
2 pimientos
1 cebolla
Aceite de oliva
Vinagre de vino
Sal
SI QUIERES ENRIQUECER LA RECETA PON
150 gramos de pulpo cocido y cortado a rodajas
ELABORACIÓN
- Corta muy menuda toda la verdura.
- Ponla en una fuente o ensaladera junto con el pulpo . (Si decidistes ponerlo).
- Mezcla bien y aliña con el aceite de oliva, el vinagre y la sal.
Panes
Melocotones rellenos
Solomillo al vino de Málaga
Tarta de almendras
Tomates rellenos
Delicia mediterraneo
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