Dificultad *
INGREDIENTES (Para 4 personas)
- 2 litros de agua
- 350 gr. de espaguetis
- ½ litro de tomate frito (ver receta
página…)
- 4 chorizos frescos
- Queso para gratinar
- Aceite de oliva
- Sal
ELABORACIÓN
- Pon los espaguetis a hervir en abundante agua con algo de aceite de oliva y sal durante
8-10 minutos. (La sal se pone cuando el agua empiece a hervir)
- Cuando estén a tu gusto, se vierten en un escurridor, se les riega
con agua fría y, para que no se peguen, les ponemos algo de aceite de oliva.
- Desmenuzamos los chorizos y los refreímos ligeramente. Cuando estén a punto se mezclan
con la salsa de tomate.
- Cuando se vayan a servir los espaguetis, y en el mismo plato, se les pone por encima el
tomate con los chorizos.
- Se espolvorean con el queso rallado y se ponen a gratinar.