Espaguetis con chorizo y salsa de tomate

        Dificultad *

 INGREDIENTES (Para 4 personas)

• 2 litros de agua
• 350 gr. de espaguetis
• ½ litro de tomate frito (ver  receta página…)
• 4 chorizos frescos
• Queso para gratinar
• Aceite de oliva
• Sal

             ELABORACIÓN

• Pon los espaguetis a hervir en abundante agua con algo de aceite de oliva y sal durante 8-10 minutos. (La sal se pone cuando el agua empiece a hervir)
• Cuando estén a tu gusto, se vierten en un escurridor,       se les riega con agua fría y, para que no se peguen, les ponemos algo de aceite de oliva.
• Desmenuzamos los chorizos y los refreímos ligeramente. Cuando estén a punto se mezclan con la salsa de tomate.
• Cuando se vayan a servir los espaguetis, y en el mismo plato, se les pone por encima el tomate con los chorizos.
• Se espolvorean con el queso rallado y se ponen a gratinar.