Potaje sencillo

       Dificultad *

INGREDIENTES (Para 4 personas)  

• 125 gr. de habichuelas
• 125 gr. de garbanzos
• 100 gr. de arroz
• 2 dientes de ajo
• 1 hoja de laurel
• 1 cucharada de manteca de cerdo
• 1 ½ litros de agua
• Sal

                  ELABORACIÓN

• Pon al fuego, en una olla, los garbanzos y las habichuelas junto con los demás ingredientes a excepción del arroz.   
• Deja   hervir hasta que estén casi cocidos. (Aproximadamente 20 minutos). 
• Desecha la hoja de laurel. 
• Pon entonces el arroz y déjalos hacerse hasta que todo esté tierno. (10 minutos más). 
• Rectifica de sal si fuese necesario.