Dificultad *
INGREDIENTES (Para 4 personas)
- 125 gr. de habichuelas
- 125 gr. de garbanzos
- 100 gr. de arroz
- 2 dientes de ajo
- 1 hoja de laurel
- 1 cucharada de manteca de cerdo
- 1 ½ litros de agua
- Sal
ELABORACIÓN
- Pon al fuego, en una olla, los garbanzos y las habichuelas junto con los demás ingredientes a excepción del arroz.
- Deja hervir hasta que estén casi cocidos. (Aproximadamente 20 minutos).
- Desecha la hoja de laurel.
- Pon entonces el arroz y déjalos hacerse hasta que todo esté tierno. (10 minutos más).
- Rectifica de sal si fuese necesario.