Dificultad *
INGREDIENTES (Para 4 personas)
- 4 dientes de ajo
- ½ cucharada de pimentón dulce
- ¼ cucharada de pimentón picante
- ½ vaso de aceite de oliva
- ½ hogaza de pan
- Sal
- 1 ½ litro de agua
ELABORACIÓN
- Corta el pan a rebanaditas finas y pequeñas.
- En un mortero maja los ajos junto con el pimentón y mézclalos con el aceite.
- Cuando el agua esté templada se le pone la sal y cuando esté a punto de hervir se le añade el majado y
enseguida el pan.
- Apártala del fuego y sírvela caliente.
Esta
sopa, tan sencilla de hacer, y con un coste verdaderamente bajísimo, tiene un origen humilde y, demuestra cómo, en ocasiones, nuestras abuelas
tenían que ingeniárselas para dar de comer a la familia.