La cocina sencilla.
La cocina sencilla.

Sopa de calabaza

              Dificultad *

 

   INGREDIENTES (Para 4 personas)    

  • 1 trozo de calabaza (sobre 400 gramos) 
  • 1 puerro 
  • 1 zanahoria 
  • 1 cebolla pequeña 
  • 1 patata 
  • 1 cubito de concentrado de carne 
  • Aceite de oliva 
  • Agua 
  • Sal 

      ELABORACIÓN 

  • Corta la verdura a trozos pequeños y refríela ligeramente.
  • Una vez refrita vierte sobre ella el agua en la que habremos previamente diluido el cubito de concentrado.
  • Pon la patata, cortada también a trozos.
  • Cuando todo esté tierno pásala por la batidora y ponle la sal.

 

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