Coliflor gratinada

            Dificultad *               

                     INGREDIENTES (Para 4 personas)   

• ½ coliflor (puede hacerse con brócoli)
• Salsa bechamel 
• Queso rayado
• Sal
• Agua

                    ELABORACIÓN 

• Corta la coliflor en trozos pequeños.
• Ponla a hervir durante unos 15 minutos en abundante agua con sal.
• Una vez hervida, colócala en un recipiente de poca altura o en cuatro cazuelitas de barro.
• Seguidamente vierte sobre ellas la bechamel y, a continuación, el queso rallado. Ponla a gratinar en el horno hasta que el queso se dore ligeramente.