Dificultad *
INGREDIENTES (Para 4 personas)
- ½ coliflor (puede hacerse con brócoli)
- Salsa bechamel
- Queso rayado
- Sal
- Agua
ELABORACIÓN
- Corta la coliflor en trozos pequeños.
- Ponla a hervir durante unos 15 minutos en abundante agua con sal.
- Una vez hervida, colócala en un recipiente de poca altura o en cuatro cazuelitas de barro.
- Seguidamente vierte sobre ellas la bechamel y, a continuación, el queso rallado. Ponla a gratinar en el horno hasta que el queso se dore ligeramente.