Dificultad *
INGREDIENTES (Para 4-5 personas)
- 1 cebolla
- 1 Kg. de habas (de preferencia de las llamadas “baby”)
- ½ vaso de vino blanco
- 1 vaso de agua
- Jamón serrano cortado a taquitos
- 2 cucharadas de aceite
- Sal
ELABORACIÓN
- Pon el aceite a calentar.
- Corta la cebolla muy fina y refríela a fuego lento.
- Cuando la cebolla esté pochada, pon sobre ella las habas y mezcla bien.
- Pasados unos minutos pon el jamón y mezcla de nuevo.
- Pon el vino y, al cabo de unos minutos, vierte el agua.
- Deja hervir hasta que la salsa reduzca.