Dificultad *
INGREDIENTES (Para 6
personas)
- 1 Kg. de patatas
- 2 pimientos
- 1 cebolla
- Aceite de oliva
- Sal
ELABORACIÓN
- Corta las patatas en rodajas finas, los pimientos y la cebolla en juliana.
- Mezcla todos estos ingredientes y ponles sal.
- Fríe en abundante aceite.
- Debe hacerse a fuego lento.
- Prueba que todo esté tierno antes de apartar.
NOTA: es un buen acompañamiento para el pescado frito.
Es este un plato de bajo coste, sabroso, rápido de hacer y que nos puede sacar de apuros cuando no tenemos nada
preparado.