Patatas a lo pobre

             Dificultad * 

                INGREDIENTES (Para 6 personas)   

• 1 Kg. de patatas
• 2 pimientos
• 1 cebolla
• Aceite de oliva
• Sal

                ELABORACIÓN 

• Corta las patatas en rodajas finas, los pimientos y la cebolla en juliana.
• Mezcla todos estos ingredientes y ponles sal.
• Fríe en abundante aceite.
• Debe hacerse a fuego lento. 
• Prueba que todo esté tierno antes de apartar.

            NOTA: es un buen acompañamiento para el pescado frito.

            Es este un plato de bajo coste, sabroso, rápido de hacer y que nos puede sacar de apuros cuando no tenemos nada preparado.