La cocina sencilla.
La cocina sencilla.

Patatas rellenas

             Dificultad **

INGREDIENTES (Para 20-25 unidades)  

  

  • ½ Kg. de patatas
  • 200 gramos de carne picada (cerdo y ternera al 50%)
  • Aceite de oliva
  • 2 huevos
  • Pan rallado

               

                     ELABORACIÓN 

  • Procede, para aderezar la carne picada y hacer el puré de patatas como para el pastel de carne.
  • A continuación mezcla el puré con la carne picada ya cocinada y haz bolas del tamaño de albóndigas.
  • Pásalas por el huevo batido y a continuación por el pan rallado.
  • Fríe en abundante aceite. 


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